虽然圣诞节是西方人的节日，但随着时代的发展，越来越多的中国人也开始过这样充满气氛的圣诞节了。一说起圣诞节，就免不了要送礼。每年在这个时候的礼品市场都会出现购买热，而今年的圣诞节人们纷纷购买野生海参作为圣诞礼品。

在提前预热的圣诞礼品采购市场中，野生海参悄然步入大众的视野，海参礼盒成为了2012年圣诞送礼的一道别样的风景，海参消费人群不断扩大，除了固定的中老年群体以外，不少年轻人也把送海参礼盒作为一种时尚的表现。

圣诞礼品采购热，野生海参受推崇

笔者走访了南京各地的大型卖场以及一些礼品公司，发现圣诞节前普遍气氛浓重，销售情况很火爆，不少打上圣诞送礼的礼盒装销售情况非常可观，笔者也发现了不少海参专卖店也推出了符合圣诞主题的礼盒。

南京某礼品公司的王总说道：“海参礼盒作为圣诞礼品相送还是2012年的新景象，往年是从来没见过的，这也是2012年海参持续走红延续到了圣诞节上了。而且大多对于海参的品质要求很高，都要野生的海参，尤其是威海刺参格外吃香。”

江宁一台企的采购部长接受笔者采访谈到：“我们台企向来都有过年终尾牙的习惯，这圣诞节也是尾牙庆祝的活动一部分。2012年公司尾牙的礼物就是给一些业绩突出的员工一斤野生海参，而不是现金形式。海参健康绿色，体现了公司的人文关怀，更是重视员工的健康。”

野生海参走俏南京市场，真假难辨须注意

在笔者采访的过程中，很多受访者都对海参赞不绝口，而海参受到今日的中国民众推崇也是实事，细心的百姓都能发现大街巷尾普遍充斥着海参的广告，海参俨然成为了全民食品。

海参礼品市场前景如何？消费者在选购海参的时候有哪些需要注意的呢？为此，笔者采访了宫品海参南京玄武店的负责人，负责人说道：“近几年来，随着国人物质生活水平提高以及对于海参的认知程度提升，海参越来越成为中国人日常餐桌上的一道经典菜品，不少人也推崇海参作为养生的首选。2012年海参礼盒走红南京圣诞市场也是我们没想到的，这也激发了我们将海参与各大节日礼品市场紧密结合的计划，我们将推出更加符合节日气氛的喜庆包装，也将在海参的规格上再下功夫。”

“当然，我们在这里还得提醒广大的消费者，在购买野生海参时要放亮眼睛，切勿购买到无厂家无商标无质量保证的‘三无’野生海参。”负责人提醒到。

最后，负责人推荐了一些鉴别野生海参的方法供消费者参考：野生海参沙嘴大而坚硬，肉质上因为其生长水域深，水温低且日照少，所以生长缓慢，肉质厚实而有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实。